Recetas con carne:
El valor nutritivo de las carnes reside en la gran cantidad de proteínas que contienen. Provee hierro y vitaminas B Y G, pero por otro lado ofrece los siguientes inconvenientes: sobrecarga el hígado y los riñones, por otra parte a veces suele ser un fecundo medio de transmisión de enfermedades; por último, contiene un principio excitante parecido al de la cafeína. Por lo tanto conviene complementar las recetas con carnes con otros alimentos ricos en proteínas.
Contenido en esta Seccion:
Arrollado de carne picada - Carne a la flamenca - Carne a la leche - Carne glaseada - Carne oriental - Chorizos al barro - Medallones de lomo a la italiana - Pan de carne - Paquetitos de carne - Pastel de papa y carne - |