La salud del organismo depende en gran medida del régimen alimentario. Este sitio se ha elaborado con el propósito de ayudar a las familias a solucionar los problemas que surgen en la cocina del hogar.

Recetas con queso - Bizcochuelo caliente de queso

Receta de bizcochuelo caliente de queso

bizcochuelo caliente de queso

Preparar un bizcochuelo con:

  • 4 claras batidas a nieve

Agregarle

  • 4 cucharadas de azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.

Luego agregar

  • 4 yemas, mezclando con movimiento suave
  • 4 cucharadas de harina cernida (se incorporan con movimiento envolvente)

Verter en molde redondo, en mantecado el fondo con manteca.

Llevar a horno de temperatura 175°C - 350°F durante 45 minutos.

Relleno y baño

Preparar ½ litro de salsa blanca cremosa con

  • 2 cucharadas de manteca
  • 4 cucharadas de harina
  • ½ litro de leche
  • sal, pimienta, nuez moscada

Una vez fría

Agregar a la mitad

  • 1 cebollita rallada y saltada
  • 100 gramos de bondiola picada
  • 1 taza de queso rayado

Partir el bizcochuelo a la mitad y rellenar con esta preparación

Bañar con el resto de la salsa blanca

Cubrir con

  • 200 gramos de queso cuartirolo

Calentar en horno fuerte. Dejar durante 10 minutos para que caliente y no se seque.

Servir de inmediato.

Categorias: Alimentacion Sana | Sopas | Recetas con Queso | Microondas | Postres | Ensaladas | Salsas | Carnes
<< Atras
copyright © 2007 cocinaresfacil.net - Contacto