Recetas con queso - Fiambre arrollado

	Receta de fiambre arrollado (6 porciones) Batir a nieve   4 claras Agregar   4 cucharadas de azúcar y batir hasta que estén firmes. Agregar luego 4 yemas y batir suavemente Por último incorporar  4 cucharadas de harina cernida, con copa Mezclar y colocar en asadera o chapa de horno enmantecada. Llevar a horno moderado durante 15 a 20 minutos. Una vez pronto desmoldar sobre paño seco o papel y arrollar. Rellenar una vez tibio con queso crema sabor champignon y rodajas de jamón. Arrollar nuevamente, decorar a gusto y servir.