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Recetas con queso - Pescado al roquefort

 

Receta de pescado al roquefort (4 porciones)

pescado al roquefort

Utilizar 10 bifes de pescado grandes y salar apenas.

Rellenar con

  • 1 tira de panceta
  • 1 tira de queso quartirolo
  • 1 cucharada de queso crema de untar sabor roquefort

Arrollar y colocar en fuente de horno.

Cubrir con

  • 1/4 litro de crema doble
  • ½ taza de queso rallado.
Llevar a horno de temperatura moderada durante 25 minutos y luego subir 5 minutos más para gratinar. Chorrear con Ketchup, si se desea, al servir.
 

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