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Recetas con queso - Polenta gratinada

Receta de polenta gratinada (4 porciones)

polenta gratinada

Ingredientes

  • 1 taza de polenta de cocimiento rápido
  • 1 L de agua
  • 1 cda. Sal gruesa
  • ½ taza de queso rayado
  • ½ taza de crema doble
  • ½ taza de queso

Calentar

Un litro de agua con una cucharada de sal gruesa. Agregar en forma de lluvia una taza de polenta de cocimiento rápido y dejar cocinar durante un minuto.

Agregar fuera del fuego dos cucharadas de manteca y ½ taza de queso rayado.

Extender la preparación en fuente de horno.

Cubrir con:

  • ½ taza de crema doble
  • ½ taza de queso
Llevar al horno fuerte a gratinar.

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