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Recetas con queso - Puré a la crema roquefort

 

Receta de puré a la crema roquefort (4 porciones)

puré a la crema roquefort

Hervir

  • 1 kilo de papas
  • 2 cucharaditas de sal

Preparar un puré y agregar

  • 2 yemas
  • ½ taza de queso rayado
  • pizca de pimienta
  • pizca de nuez moscada
  • sal

Mezclar y colocar en fuente de horno.

Cubrir con la siguiente mezcla

  • ½ taza de crema doble
  • 225 gramos de queso crema de untar sabor roquefort.

Espolvorear con

  • 2 cucharadas de queso rallado

Llevar a horno fuerte durante 8 minutos.

 

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