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Recetas de cocina para microondas - Carne a la leche al microondas

 

Receta de la carne a la leche (4 porciones)

carne a la leche al microondas

Tiempo en microondas: 20 minutos

Condimentar con sal y pimienta

  • 1 kilo de pulpa (chorizo, cola de cuadril, etc.)

Dorarla bien en olla sobre fuego fuerte para sellarla bien. Colocar luego la carne en fuente honda de vidrio térmico.

Agregarle

  • 1 cebolla pelada y entera, perejil, apio y gustos.

Cubrir con

  • 1 litro de leche caliente.

Tapar el recipiente con tapa o plato de vidrio térmico y llevar al horno microondas en MÁXIMO (Cook o Power) durante 20 minutos.

Retirar luego y dejar reposar.

Servir la carne cortada en rodajas, acompañada de puré de papas, si se desea.

Nota: Todos los trozos de carne son buenos para cocinar, pero siempre es mejor elegir uno parejo y de igual grosor así como un trozo de carne sin hueso es preferible a uno con hueso.

 

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