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Recetas de cocina para microondas - Espuma de queso al horno

 

Receta de espuma de queso al horno (4 porciones)

espuma de queso al horno

Tiempo en microondas: 8 minutos

Calentar en MÁXIMO (Cook o Power) durante 1 minuto

  • 1 taza de leche

Verterla luego sobre

  • 2 tazas de miga de pan

Una vez remojada agregar

  • 1 taza de cubitos de queso cuartirolo
  • 1 taza de queso rallado gustoso
  • pimienta y nuez moscada.
  • 4 yemas muy batidas
  • 4 claras batidas a nieve

Unir suavemente y colocar en fuente de vidrio término aceitada, tratando de no amontonar la preparación en el centro, o utilizar molde de tubo.

Llevar al horno microondas y cocinar en MÁXIMO durante 8 minutos. Retirar y dejar reposar durante 1 minuto.

Servir, si se desea, con una salsa de tomate liviana o ensalada fresca.

Nota: Cuando se sirven bocados calientes en una reunión se pueden ir calentando por tandas* a medida que van llegando los comensales y servirlos enseguida.

 

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