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Recetas de cocina para microondas - Niños envueltos al repollo

 

Receta de niños envueltos al repollo ( 4 porciones)

niños envueltos al repollo

Tiempo en microondas: 16 minutos.

Separar de 1 repollo blanco 12 hojas parejas y sumergirlas en agua hirviendo 1 minuto para que se marchiten apenas.

Retirarlas con cuidado sobre repasador.

Rellenar cada una con una mezcla de

  • 1/2 kilo de carne picada
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 1/4 taza de queso rallado.
  • 1 huevo.
  • pizca de sal, pimienta y nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de salsa ketchup
  • 1/4 taza de pasas de uva (pueden omitirse).
  • 1 chorizo desmenuzado
  • 1/4 taza de aceitunas picadas

Colocar en fuente de vidrio térmico

  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite

Llevar al horno microondas y cocinar en MÁXIMO (Cook o Power) durante 3 minutos.

Agregar

  • 1 lata de pulpa de tomate
  • 1/2 cubo de caldo
  • 1 taza de agua
  • pimienta
  • 1 cucharada de azúcar

Colocar allí los niños envueltos y cocinar todo junto en el microondas en MAXIMO, durante 13 minutos tapado.

Retirar luego, dejar reposar 1 minuto y servir.
 

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