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Recetas de cocina para microondas - Repollo al vino blanco

 

Receta de repollo al vino blanco ( 4 a 6 porciones)

repollo al vino blanco

Tiempo en microondas: 18 minutos

Utilizar 1 repollo mediano (blanco o colorado).

Separar las hojas, quitarle las partes duras y cortar el resto en tiritas finas, lavar y

Aparte colocar en recipiente hondo de vidrio término: 50 gramos de manteca.

Agregar

  • 1 cebolla picada
  • 150 gramos de panceta en cubitos

Llevar al horno microondas y cocinar en MÁXIMO (Cook o Power) durante 3 minutos.

Retirar y agregar:

  • 2 manzanas peladas y cortadas en dados
  • el repollo en tiritas
  • 1 taza de caldo
  • 1 taza de vino blanco

Tapar el recipiente y llevar al microondas.

Cocinar en MAXIMO durante 15 minutos.

Ideal para servir con frankfurters, alemanes, etc.

Nota

No es conveniente recalentar papas fritas y buñuelos ya que pierden su aspecto crocante v resultan húmedos al ablandarse su corteza exterior.
 

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