Recetas de ensaladas - Moldes de ensalada primaveral
 | | | Receta para moldes de ensalada primaveral (6 porciones) | Ingredientes - 1 paquete de gelatina de limón
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 3/4 tazas de agua caliente
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de cebolla rallada
- taza de zanahoria rallada
- taza de pimientón verde finamente picado
Preparación Se disuelve la gelatina y la sal en agua caliente. Se añaden el jugo de limón, la cebolla rallada y se pone a enfriar hasta que esté ligeramente espeso. Se mezclan con cuidado la zanahoria y el pimiento. Se vuelca en moldes individuales. Se enfría hasta que esté firme. Se saca del molde y se sirve sobre hojas verdes de ensalada. Se adorna con una cucharada de requeso, se rocía con pimentón y zanahoria molida o rallada. | | |  | |