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Recetas de postres - Gateau

 

Receta de Gateau

gateau

Ingredientes

  • 125 grs. de manteca
  • 200 grs. de galletitas dulces, molidas.
  • 2 barritas de chocolate (aprox. 40 grs.).
  • 2 Cdas. de leche
  • 1 pqt. de Chantilly
  • leche bien fría

Ingredientes para decorar

  • 1 barrita de chocolate, rallado grueso
  • ¼ taza de nueces, picadas grueso

Preparación

Fuente de 20 x 20 cms.

Derretir la manteca en una cacerolita, retirarla del fuego y combinarla con las galletitas. Esparcir la preparación en la fuente aplastándola firmemente con una cuchara, cubriendo todo su interior.

Derretir a fuego lento las 2 barritas de chocolate con las 2 cucharadas de leche, y dejarlo enfriar.

Preparar el contenido de los 2 sobres de chantilly con la leche indicada en el envase, combinarlo con el chocolate derretido, y volcarlo en la fuente. Espolvorear la superficie con el chocolate y las nueces.

Refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir.

Se obtienen 8 porciones.
 

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