La salud del organismo depende en gran medida del régimen alimentario. Este sitio se ha elaborado con el propósito de ayudar a las familias a solucionar los problemas que surgen en la cocina del hogar.

Recetas de salsas - Salsa bordalesa

Receta de la salsa bordalesa

salsa bordalesa

Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite
  • 2 chorizos o jamón picado
  • 1 tomate
  • extracto de tomate
  • pimienta
  • pimentón
  • sal

Preparación

En una cacerola poner aceite y llevar a fuego, añadir dientes de ajo picado y cebolla igualmente picada, dorar, agregar un poco de jamón picado o dos chorizos desmenuzados, agregar un tomate sin pellejo ni semilla y una cucharada de extracto de tomate, pimienta, pimentón y sal y dejarlo al fuego hasta que se espese.

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