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Recetas de sopas - Sopa crema de cebolla

 

Receta de la sopa de crema cebolla

sopa crema de cebolla

Ingredientes

  • 2 cebollas medianas
  • 3 cucharadas de manteca
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 litro de caldo
  • 1/2 litro de leche
  • sal
  • páprika
  • nuez moscada
  • queso rallado
  • perejil picado

Preparación

Rebanar las cebollas peladas finamente y dorar levemente en la manteca, agregar la harina revolviendo continuamente. Agregar la leche y el caldo. Hervir lentamente hasta que las cebollas estén tiernas. Condimentar con sal, páprika y nuez moscada.

Servir inmediatamente.
 

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